|
English
Tahin is a versatile puree made with wholegrain sesame seeds grilled at a
low temperature and finely ground. Through grilling a better taste and a
considerable decrease in humidity, necessary for a proper preservation, are
obtained. Sesame is said to stimulate intellectual activity and memory... It is
in any case certain that, thanks to its high phosphorus, lecithin and
unsaturated fat content, it has a beneficial effect on the nervous system.
Turkçe
Tahin susam tohumlarıyla yapılan çok yönlü bir püre, alçak bir sıcaklıkta
pişir, ve iyi yerde tutar. Nemde daha iyi bir tat ve oldukça büyük bir azalmayı
pişirme boyunca, uygun bir koruma için zorunlu, elde edilir. Susam, zihinsel
faaliyet ve hafızayı uyarmak için yenir... Herhangi bir olayda olduğu kesindir,
onun yüksek fosforu, lecithini ve doymamış yağ içeriğine teşekkür eder, onun,
sinir sisteminde yararlı bir etkisi var.
|
| |
Yazılar
Tahın sektörü
Dosyalar : 28